吃对蔬菜，血糖好一半，

　　所有的蔬菜糖（táng）尿病患（huàn）者都（dōu）可以吃。

　　今天给大家特（tè）别推荐5种对（duì）控制血糖、防治糖尿（niào）病并发症（zhèng）有（yǒu）好（hǎo）处的蔬菜，建议（yì）大家常吃。

　　1.西兰花

　　西兰花含（hán）有（yǒu）微量元（yuán）素铬（gè），补（bǔ）充铬可以增强机体对胰岛素的敏感性（xìng），改善胰岛素抵抗，有助于控（kòng）制血糖。

　　研究发现，糖尿病患者血清铬含量（liàng）普（pǔ）遍（biàn）较低，从食（shí）物中补（bǔ）充铬，西（xī）兰花是个不错的选（xuǎn）择。

　　2.芦笋

　　芦笋属于低（dī）能量、高膳食纤维、高维生素含量食材，有“蔬菜之王（wáng）”的美誉。

　　芦笋含有的膳食纤维（wéi），有助于延缓餐（cān）后血糖的升高；

　　芦笋中含有（yǒu）香（xiāng）豆素，动物试验（yàn）发现香豆素有一定的（de）降血糖效果；

　　芦笋中所含的芦丁，有（yǒu）助于糖尿病性白内障的治疗（liáo）；

　　芦笋（sǔn）中所含的槲皮（pí）黄酮（tóng），对于糖尿病合并高血（xuè）脂、冠心病的患者也有辅（fǔ）助治疗作（zuò）用。

　　3.秋（qiū）葵

　　秋葵是一种含糖量低的蔬菜，富含可（kě）溶性膳食（shí）纤维，可以（yǐ）减缓葡萄糖被吸收的（de）速度，对控制餐后血糖有好处。

　　秋葵中所含的（de）黏性糖蛋白（bái）可以增强机体的抵（dǐ）抗力，促进胆固醇的排（pái）泄，减少（shǎo）脂类（lèi）物质在动脉壁上的沉积，保持动脉血管（guǎn）的弹（dàn）性（xìng）。

　　4.苦瓜

　　苦瓜中所含的苦瓜皂（zào）甙有类胰岛素样作用，且可以（yǐ）刺激胰岛素（sù）的释放，对于稳定血糖有一定的作用。

　　如果不耐（nài）受苦瓜的苦味，可以在沸水中焯一下再制作。

　　5.海带

　　海带中含有60%的岩藻多糖，属于（yú）膳食（shí）纤（xiān）维的一种，能够延缓胃排空和（hé）食物（wù）通过（guò）小（xiǎo）肠（cháng）的时（shí）间，有助（zhù）于延缓餐（cān）后血糖的升高。

　　海带含（hán）有（yǒu）丰富的钙质，当血糖升高时，钙会启动（dòng）胰岛素（sù）的分泌功能，体内如（rú）果有足够的（de）钙，有助于血（xuè）糖稳定。

　　海带（dài）脂肪含量低，富含的膳食纤维有助于增加饱腹感，是适合肥胖糖尿（niào）病患（huàn）者的好食材。

　　以上5种食材您喜欢吃吗？平（píng）时都是怎么做（zuò）的呢，欢迎留言告诉我们！

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